La storia della Bottega del Vino

La Bottega del Vino di Moncucco nasce come risposta alla crisi di mercato del settore vinicolo della fine degli anni '70 che si traduce nella difficoltà di commercializzare il prodotto vino.

Così alcuni produttori della zona assieme alle amministrazioni locali si uniscono in una cordata per riuscire ad avviare una promozione mirata a favore dei vini locali.

Il primo risultato è l’edizione della "Festa del Vino", protagonisti Freisa d'Asti e Malvasia di Castelnuovo don Bosco, organizzata in collaborazione con il Touring Club Italiano presso la Cantina Sociale di Castelnuovo don Bosco. Oltre a questo, un viaggio studio in Borgogna e Svizzera per conoscere realtà oltre frontiera, rivela la necessità di un luogo dove poter degustare i vini.

A seguito di ciò inizia la ricerca di una struttura idonea che viene identificata con i locali della Società Operaia di Mutuo Soccorso di Moncucco. Le cantine sono disastrate ma grazie al lavoro degli stessi viticoltori, i locali vengono risanati e diventano l'attuale sede della Bottega del vino, nata grazie alla allora neo legge regionale n°37 del 1980.

Il 3 settembre 1981 viene ufficialmente inaugurata la Bottega del vino di Moncucco alla quale viene fin dall'inizio affiancata la "Trattoria del Freisa" che ha funzione di supportare le attività della Bottega sia abbinando ai piatti, vini esclusivamente dei soci, sia occupandosi della vendita delle bottiglie.