Le nostre radici

Nata nel 1981 la Trattoria del Freisa è il frutto del lavoro di persone desiderose di promuovere la cultura della cucina e dei vini legati al territorio astigiano.

La cucina monferrina è l'espressione di un arte culinaria semplice, utilizza prodotti legati alla terra, dalle carni allevate in cascina ai cereali ed alle verdure coltivate nell'orto, per confezionare piatti di un gusto genuino e riconducibili a una nobile tradizione di civiltà della tavola e della vita.

Dall' estate del 2009 la cucina, rinnovata nello staff è in grado di offrire un'ancor più attenta elaborazione delle nostre ricette.

Nei locali settecenteschi trovano spazio le nostre sale da pranzo: la cantina (ex mattatoio con annessa ghiacciaia ) dove in un ambiente rustico e confortevole possiamo accogliere gruppi numerosi per cerimonie o pranzi di lavoro; le nostre salette più intime, ideali per trascorrere una serata in compagnia degustando la nostra cucina e i nostri vini .

Nell'edificio si trova anche la Bottega del Vino di Moncucco Torinese, associazione di produttori, vetrina delle migliori etichette del territorio compreso tra le colline Torinesi e quelle dell'alto Astigiano, dove è possibile acquistare i nostri vini doc.

Dal 1889 sede della Società di Mutuo Soccorso Operaio.